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酥酥软软的花生酱烙饼的做法

2019-05-15 04:47:22 | 来源: 汽车

酥酥软软的花生酱烙饼的材料:

中筋白面2杯,开水0.3杯,凉水0.3杯,(TBS)花生酱2大匙,植物油6大匙,盐适当

酥酥软软的花生酱烙饼的做法:

1.调花生酱时,渐渐在盛有花生酱的碗里加油,每次1点,用筷子或勺的背面搅花生酱,放些盐(我买的花生酱是淡的,所以更需要盐),1直调到花生酱比较稀了,转动碗的话,花生酱也能够缓慢活动为止。

2.饼的做法其实和葱油饼同理,热水和面(实际上是先加开水,把面搅拌成雪片状,然后再放写凉水,和成面团

家常菜做法大全温馨提示:

1.面要越软越好,这样在擀成面片的时候1是省事,不用太薄,2是在卷成卷后,容易拉长

2.花生酱用油而不是水调,就是调的稀1点也没关系,重要的是抹到面片上时比较容易。把花升酱倒在面片的中心,然后拿起面片的边,折向中心,沾上花生酱,重复此动作,直到面片均匀的布满花生酱

3.饼要尽量擀薄,烙的时候易熟,中间也不会粘

4.锅里多放油,油要热了以后再放饼,这样饼反而不会吸入太多的油。

5.多放花生酱,烙的时候多放油,烙的饼出锅后可放在1张餐巾纸上切成几块,也算吸1吸油吧。

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