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土豆片烤辣5花的做法

2019-05-15 05:23:07 | 来源: 故事

主料:片状5花肉200g、土豆1/2个、香辣烤肉酱50g

做法:

1、土豆去皮,洗净,切薄片;

2、烤盘中铺上锡纸,涂1层油,铺上土豆片;

3、在土豆片上铺上腌制好的5花肉,烤箱230度预热,上下火烤10分钟;

4、将5花肉翻面,涂上腌制后剩余的烤肉酱,继续烤10分钟便可。

膳食食疗:

1.猪肉性平味甘,有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功效,主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴、润肌肤、利小便和止消渴。猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引发的烦燥、干咳、便秘和难产。

2.土豆(又名土豆)的营养价值非常高,对避免中风、和胃健脾。土豆含有丰富的维生素A和维生素C和矿物资,淀粉含量约为16.5%,还含有大量木质素等,被誉为人类的第2面包。

注意事项:

1. 买到整块的5花肉,可以先冷冻1会儿,肉稍稍变硬后比较容易切薄片;

2. 5花肉腌制半小时以上,腌制越久越入味;

3. 锡纸上先涂1层油,再铺土豆片,可以避免土豆片被烤焦;

4. 土豆片不但可以增加风味,还可以帮助吸收5花肉的油脂。

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